29Nov
Hirschgulasch – eine herbstliche Köstlichkeit
Soll man Wildfleisch vor dem Kochen beizen? Sinn des Beizens ist es, das Fleisch zarter
Schlagwort: regionale Küche
15Nov
Weihnachtliche Walnusstaler
Einen ganzen Kübel wunderschöner, frischer Walnüsse vom hauseigenen Nussbaum in Gutau hat mir meine Mama
29Okt
Rindsrouladen aus dem Mühlviertel
Nirgendwo sonst in Österreich gibt es eine derart hohe dichte an Rinderbauern und Direktvermarktern von
24Okt
Mühlviertler Bio Weidegansl
Einen grandiosen Sommer auf den saftigen Wiesen der Maria Stütz durfte die Paula aus Gutau
03Okt
Herbstliche Kürbiscremesuppe
Der Hokkaido ist seinem leicht nussigen Geschmack sicher einer der bekanntesten und beliebtesten Speisekürbisse. Für
29Sep
Forelle gebraten – fangfrisch aus der Region!
Ich liebe frischen Fisch – drum genieße ich am liebsten fangfrischen Meeresfisch und Meeresfrüchte im