03Aug
Erdäpfel-Eierschwammerl Suppe mit Frühlingszwiebeln
Zur Schwammerl Saison gibt es üblicherweise schon die ersten heimischen Frühkartoffeln. Diese enthalten mehr Wasser
Allgemein
20Jul
Flaumiger Wachauer Marillenkuchen
Dieses Rezept für Marillen Kuchen ist mein persönliches Lieblingsrezept, dass du auch für andere Früchte
12Jul
Lachsforelllenfilet mit Eierschwammerlrisotto
Ich liebe cremiges Risotto, leicht al dente (mit Biss), ganz so wie es in Italien
11Jul
Tagliatelle mit Eierschwammerl a la Creme mit Cocktailtomaten
Fein und elegant ist dieses Gericht. Die Cocktailtomaten sorgen für frische und Leichtigkeit für die
11Jul
Zucchini-Schoko-Brownie
Saftig, gatschig & schokoladig ist dieser Zucchini-Schoko-Brownie. Dazu braucht es eine mittelgroße Zucchini, gutes Rapsöl
10Jul
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum & Olivenöl
Die leichte Sommerküche braucht oft nicht viel mehr als frisches Gemüse, Kräuter und gutes Olivenöl.