17Jan
Germknödel mit Vanillesauce
Darf es etwas Süßes sein? Was Süßes geht immer, besonders wenn es sich um flaumige
Schlagwort: saisonale Küche
13Jan
Rehravioli mit karamelisierten Zwiebeln
Du kannst diese herrlichen Rehravioli klassisch mit in Olivenöl angeschmorten Cocktail-Tomaten, Spinatblättern und Parmesan servieren.
09Sep
Feine Kürbiscremesuppe
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Eine cremige Kürbiscremesuppe ist der Klassiker am herbstlichen Speiseplan. Wer es gerne
23Jul
Zucchini Oliven Schafskäse Taler
Zucchini enthalten viel Wasser und sind relativ geschmacksneutral. Sie vertragen damit kräftige Würze. Knoblauch bietet
17Jul
Wachauer Marillenknödel mit Butterbrösel
Original Wachauer Marillenknödel werden mit Brandteig oder Topfenteig zubereitet. Meine bevorzugte Variante ist eindeutig die
20Mai
Erdbeer-Spargel Salat mit Ziegenfrischkäse
Ideal für heiße Sommertage ist dieser leichte, frisch-fruchtige Sommersalat. Wunderbar die süß-säuerliche Kombi aus Erdbeeren,