Desserts & Nachspeisen Archive - Bon Appetit Rosemarie

Herstliche Apfel-Tarte mit Honig-Zimt-Streusel

bonappetit-admin — Sat, 07 Sep 2024 15:10:52 +0000

Diese Apfel-Tarte vereint die süße Frische säuerlicher Äpfel mit einer knusprigen Honig-Mandelkruste. Der Mürbteig ist die perfekte Basis für die cremige Füllung aus Äpfeln und Sauerrahm. Ein Hauch von Vanille und Zimt verleiht dem Ganzen eine wohlig-warme Note, die an gemütliche Herbsttage erinnert.

Zutaten:

125g Weizenmehl, Typ 700
125g Weizenvollkornmehl
130g Butter
70g brauner Zucker
30g Mandelblättchen
1 EL Honig
4 säuerliche Äfpel
Vanillezucker
1/2 TL Zimt

Zubereitung:

Für den Mürbteig die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, unter das Mehl mischen und mit dem Ei rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zwei Drittel des Teiges in Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Das restliche Drittel mit dem Honig und den Mandelblättchen verkneten und für eine bessere Verarbeitung ins Gefrierfach legen.

Währenddessen die Äpfel in etwa 1×1 cm große Stücke schneiden und mit Sauerrahm und Vanillezucker vermischen. Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Nudelholz rund ausrollen. Eine gut mit Butter gefettete Tarteform mit dem Teig auskleiden.

Die Äpfel-Sauerrahm-Mischung in die Tarteform geben. Den leicht angefrorenen Teig aus dem Gefrierfach nehmen und mit einer groben Reibe über die Äpfel reiben.

Im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten goldgelb backen.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Gebackene Holunderblüten mit Erdbeer-Fruchtspiegel

bonappetit-admin — Wed, 22 May 2024 13:16:53 +0000

Ein süßer Traum wie aus 1000 und einer Nacht: Gebackene Holunderblüten auf Erdbeer-Rhabarber-Spiegel. Kaum zu glauben, welch intensives Aroma in diesen Blüten steckt. Pflücke die Blüten am besten in der Abendsonne, so fängst du den vollen Duft und Geschmack in dieses einfache Dessert ein. Ein wunderbares Rezept aus dem Garten der Natur, das dich in eine Welt aus süßen Träumen und zauberhaften Aromen entführt.

Zutaten Backteig / 4 Dessert Portionen

50 ml Milch
10 ml Mineralwasser
1 Ei
70 g Mehl
eine Prise Salz
eine kleine Prise Muskat

Restliche Zutaten:

8 mittelgroße frische Holunderblüten
200 g Erdbeeren
50 g Rhabarber
2 EL Zucker
1 Prise Zimt
etwas frischer Zitronensaft
1 sehr kleine Prise Chili, gemahlen
Öl zum Backen
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Backteig vorbereiten:
- Alle Zutaten für den Backteig zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
Holunderblüten backen:
- Öl ca. 1 cm hoch in einer Pfanne erhitzen.
- Holunderblüten darin goldgelb herausbacken.
- Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
- Mit einer Prise Zimt vermischtem Staubzucker bestreuen.
Fruchtspiegel zubereiten:
- Erdbeeren waschen und trocken tupfen.
- Rhabarber gut schälen.
- Erdbeeren und Rhabarber in Stücke schneiden.
- Die Früchte mit 2 EL Zucker und etwas frischem Zitronensaft in einen Topf geben.
- Vorsichtig erwärmen und kurz dünsten, bis die Früchte weich sind.
- Für die Extranote Frische eine kleine Prise Chili aus der Mühle dazugeben und pürieren.
Servieren:
- Die gebackenen Holunderblüten mit dem Erdbeer-Rhabarber-Fruchtspiegel servieren.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Süße Versuchung: Sommerliche Erdbeer-Joghurt-Schnitte

bonappetit-admin — Sun, 05 May 2024 07:14:48 +0000

Diese sommerliche Erdbeer-Joghurt-Schnitte vereint frische Erdbeeren und cremigen Joghurt in einem leichten, erfrischenden Dessert. Perfekt für warme Tage, bringt jede Gabel voll den Geschmack des Sommers.

Zutaten: Biskuitteig / 1 Kuchenblech

5 Eier
150 g Zucker
Vanillezucker
3 EL Öl
180 g Mehl

Zutaten: Belag

500 g frische Erdbeeren
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
500 ml Joghurt (3,6 % Fett)
100 g Staubzucker
Vanillezucker
Saft einer halben Zitrone
3 Blätter Gelatine
2 EL Rum (oder Apfelsaft)
250 ml Schlagobers

Zubereitung:

Biskuitteig zubereiten:
- Eier zusammen mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen.
- Öl langsam und vorsichtig einrühren.
- Mehl vorsichtig unterheben, um die Luftigkeit zu bewahren.
- Den Teig in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze leicht goldgelb backen.
Biskuit mit Marmelade bestreichen:
- Den leicht ausgekühlten Biskuit mit Erdbeer-Rhabarber-Marmelade gleichmäßig bestreichen.
- Kurz auskühlen lassen.
Fruchtbelag vorbereiten:
- Die halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf dem abgekühlten Biskuit verteilen.
Joghurtmasse herstellen:
- Gelatine für einige Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- In der Zwischenzeit Joghurt mit Staubzucker, Zitronensaft und Vanillezucker glatt rühren.
- Die eingeweichte Gelatine aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen.
- Gelatine in einem kleinen Topf mit wenig Hitze schmelzen, wahlweise mit Rum oder Apfelsaft.
- Die geschmolzene Gelatine vorsichtig unter die Joghurtmasse rühren.
- Geschlagenen Schlagobers unter die Joghurtmasse heben, um eine leichte und luftige Textur zu erzielen.
- Die Joghurtcreme gleichmäßig über den Erdbeeren verteilen und glatt streichen.
- Die Schnitten im Kühlschrank mehrere Stunden kühlen lassen, bis die Masse fest geworden ist.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Cheesecake-Traum mit frischem Fruchtspiegel

bonappetit-admin — Sun, 14 Apr 2024 13:36:50 +0000

Dieser Cheesecake ist cremiger als manch anderer Cheesecake und eignet sich eher zum Löffeln als zum Abstechen. Es ist wichtig, dass du ihn nach dem Backen vollständig auskühlen lässt und ihn dann mindestens 6-8 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellst. Entferne die Tortenform erst danach, um zu verhindern, dass er auseinanderfällt.

Zutaten: 1 Tortenform

500 g Topfen
300 g Sauerrahm
200 g Mascarpone
400 g Schlagobers
1 EL Vanillezucker
3 EL Maizena
3 EL Mehl
200 g Kristallzucker
4 Eier

Zutaten Fruchtspiegel

500 g Erdbeeren
250 g Himbeeren
100 g Zucker
evtl. 1 kleine Prise Chili

Zubereitung:

ine Tortenform mit Backpapier auskleiden. Dazu das Backpapier anfeuchten, um die Tortenform leichter auszukleiden.
Die Eier mit dem Kristallzucker und Vanillezucker 5 Minuten mit dem Handmixer aufschlagen.
Die restlichen Zutaten ebenfalls kurz mit dem Handmixer vermixen und die aufgeschlagene Eimasse vorsichtig unterheben.
Die Masse in die vorbereitete Tortenform gießen und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Tortenform vollständig auskühlen lassen. Anschließend die Form für 6-8 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen.
Erst danach den Tortenring vorsichtig entfernen.
Für den Fruchtspiegel die Erdbeeren und Himbeeren waschen. Zusammen mit dem Zucker langsam aufkochen lassen und weich dünsten.
Die Früchte pürieren und für einen frischen Kick eventuell eine kleine Prise Chili zur Fruchtsauce geben.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Türkische Orangentorte mit Topfen-Orangen-Creme

bonappetit-admin — Fri, 15 Mar 2024 16:08:39 +0000

Diese wunderschöne Orangentorte mag auf den ersten Blick vielleicht etwas anspruchsvoll erscheinen, aber in Wirklichkeit ist sie recht einfach zu backen. Ich verwende die Orangen mit der Schale – nicht nur weil es wunderschön aussieht, sondern auch weil ich den etwas bitteren Geschmack liebe. Ich vergleiche ihn gerne mit dem Geschmack von Orangenmarmelade. Bist du ein Liebhaber von Orangenmarmelade, wirst du sicherlich auch diese Torte mit Schale lieben. Falls nicht, kannst du auch die Schale einfach vorab entfernen.

Egal, für welche Variante du dich entscheidest, ist es wichtig, dass du hochwertige, saftige Bio-Orangen verwendest. Meine stammen aus einem Direkt- und Fairtrade-Vertrieb, was nicht nur nachhaltig ist, sondern auch unübertroffen in Qualität und Geschmack.

Zutaten: Orangen Auflage

2 große Bio-Orangen mit Schale
60g Zucker
EL Orangensaft
150ml Wasser

Zutaten: Tortenmasse

3 Eier
200g Zucker
165ml neutrales ÖL (Rapsöl)
60g Joghurt
60g Creme Fraiche
Vanillezucker
2 EL Orangensaft
165g Mehl
1 Messerspitze Backpulver

Zutaten Sirup zum Übergießen:

100g Zucker
100ml Orangensaft

Zutaten Topfen-Orangen-Creme

500g Topfen
5 EL Staubzucker
Etwas abgeriebene Schale und den Saft einer halben Orange
1 Becher Schlagobers

Vorbereitung der Orangen Auflage:

Schneide die Orangen in etwa 2 mm dicke Scheiben.
Bringe Wasser und Orangensaft zum Kochen und löse den Zucker darin auf.
Gib die Orangenscheiben in die Flüssigkeit und lass sie bei niedriger Temperatur für etwa 10 Minuten köcheln.

Zubereitung der Torte:

Kleide eine Tortenform mit Backpapier aus und lege den Boden kreisrund mit den Orangenscheiben aus.
Für den Teig die Eier, Zucker und Vanillezucker gut verschlagen.
Rühre Öl, Joghurt, Creme Fraiche und Orangensaft in die Eimasse.
Vermische Mehl mit Backpulver und rühre sie gesiebt in die Masse.
Leere die Teigmasse über die Orangen in der Tortenform. (Bitte nicht schütteln, um ein Hervorquellen des Teigs zwischen den Orangenscheiben zu vermeiden.)
Backe die Torte im Backofen für 45 Minuten.
Währenddessen bereite den Sirup vor. Koche das Restwasser von den gekochten Orangen mit Zucker und 2 EL Orangensaft zu einem Sirup ein. Dies dauert etwa 15 Minuten.
Nimm die Torte aus dem Ofen, lasse sie 10 bis 15 Minuten abkühlen und stürze sie dann aus der Form.
Bestreiche die Orangen mit dem Sirup und lasse die Torte vollständig auskühlen.
Mit der folgenden Orangencreme servieren.

Zubereitung Orangencreme:

Etwas Orangenschale abreiben und den Saft einer halben Orange zusammen mit dem Topfen und Staubzucker verrühren.
Schlage das Schlagobers steif und rühre es vorsichtig unter die Topfencreme.
Serviere die Creme zusammen mit der Torte.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Topfencreme mit Erdbeeren-Himbeeren-Fruchtspiegel & Bananen-Granola

bonappetit-admin — Thu, 01 Feb 2024 15:55:12 +0000

Die Topfencreme mit einem verlockenden Fruchtspiegel aus saftigen Erdbeeren und aromatischen Himbeeren ist die perfekte Kombination von Leichtigkeit und intensivem Geschmack. Als Krönung dieses süßen Genusses gesellt sich das selbstgemachte Bananen-Granola.

Den Fruchtspiegel kannst du natürlich auch nach Herzenslust abändern – Heidelbeeren, Kirschen, Rhabarber uvm. – ganz nach deinem persönlichen Geschmack und nach Verfügbarkeit.

Fülle das übrig gebliebene Granola in ein Schraubglas und bewahre es im Kühlschrank auf. Es eignet sich perfekt als Frühstücksmüsli oder als Snack zwischendurch mit Joghurt und Milch.

Zutaten: Topfencreme / 4-6 Portionen einfach

300g Topfen

30g Staubzucker

100ml Schlagobers

1 Prise Vanillezucker & etwas Zitronenschale

Zutaten Fruchtspiegel

150g Erdbeeren (frisch oder TK)

100g Himbeeren (frisch oder TK)

3-4 EL Zucker

Zutaten Bananen-Granola

200g Haferflocken

50g grob gehackte Haselnüsse

2 reife Bananen

1 Prise Salz

100ml Kokosöl

3-4 EL Honig

Zubereitung:

Topfencreme: Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren und die Mischung bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Fruchtspiegel: Erdbeeren und Himbeeren bei Bedarf mit 2 EL Wasser und dem Zucker weich dünsten. Anschließend die Früchte mit dem Mixstab pürieren und die Mischung etwas überkühlen lassen.

Bananen-Granola:

Die Haferflocken und die grob gehackten Haselnüsse vermengen.
Sehr reife Bananen in kleine Würfel schneiden und unter die Haferflocken-Nuss-Mischung mischen.
Kokosöl und Honig leicht erhitzen und in die Mischung einrühren.
Die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 8 Minuten backen.
Das Blech aus dem Ofen nehmen und das Granola wenden.
Für weitere 8 Minuten goldgelb backen.
Das Granola aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Zum Anrichten die Topfencreme auf kleine Dessertschälchen, Tassen oder Gläser verteilen. Mit Fruchtsauce und Granola garnieren und nach Geschmack dekorieren.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Galette mit Zwetschken, Vanille-Zimt-Pudding & Walnüssen

bonappetit-admin — Thu, 01 Feb 2024 15:13:26 +0000

Willkommen zu einem himmlischen Geschmackserlebnis! Diese süße Galette mit saftigen Zwetschken, einer verführerischen Füllung aus Vanille-Zimt-Pudding und knusprigen Walnüssen ist eine köstliche Hommage an den Geschmack des Sommers. Diese rustikale Tarte vereint die süße Frische der Zwetschken mit der Wärme von Vanille und Zimt, während die Walnüsse eine angenehme Crunchiness beisteuern.

Zutaten Mürbteig:

260 g Mehl
125 g kalte Butter
2 Eier
2 EL Staubzucker
1 Prise Salz

Zutaten: Zwetschken-Vanille-Füllung

1/2 kg Zwetschken
3-4 EL Zwetschkenmarmelade
400ml Milch
100ml Schlagobers
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
4 EL Zucker
1 Prise Zimt
gehackte Walnüsse
1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung:

Für den Mürbteig alle Zutaten rasch zueinem Mürbeteig verkneten, inFrischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stundekühl ruhen lassen.
Für die Fülle Milch zusammen mit demSchlagobers, Vanillepuddingpulver, Zimt undZucker zu einem Pudding einkochen.Abkühlen lassen.Den Mürbteig auf Backpapier zu einem kreisrunden Teig ausrollen.
Den ausgerollten Teig großzügig mit Zwetschkenmarmelade bestreichen, dabei etwa 5 cm Randfrei lassen.
Den ausgekühlten Pudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen – auch hier bitte Rand freilassen!Die halbierten und entkernten Zwetschken auf dem Pudding platzieren.
Die Teigränder alle etwa 5 cm einschneiden und über die Füllung klappen.
Den Rand mit verquirltem Ei bestreichen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
Die Galette für etwa 35-40 Minuten backen.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

bonappetit-admin — Thu, 25 Jan 2024 13:47:17 +0000

Ein guter Kaiserschmarrn ist wunderbar flaumig, süß und schmilzt beinahe am Gaumen. Dazu Eidotter, Mehl und Milch nicht „totschlagen”, sondern nur mit dem Schneebesen glattrühren. Den Eischnee hingegen sehr kräftig aufschlagen und luftig unter die Masse heben. Zum Schluss mit Butter und Zucker karamellisieren. Das ist auch schon das ganze Geheimnis dieser herrlichen Süßspeise.

Übrigens backe ich den Kaiserschmarrn ausschließlich in der Pfanne. Den oft empfohlenen Zwischenschritt im Backofen erspare ich mir. In der Pfanne behalte ich außerdem immer ein Auge auf den Teig und sehe, wie weit er schon durchgebacken ist. Du kannst ihn ruhig mehrmals in der Pfanne wenden. Das schadet ihm nicht.

Schau dazu dieses VIDEO an!

Zutaten Kaiserschmarrn: (2 Personen)

3 Eier
110 g Mehl
150 ml Milch
1 Prise Salz
3 EL Zucker
Vanillezucker
Ein wenig Abrieb einer Bio-Zitronenschale
Rosinen nach Geschmack
Butter zum Backen und Karamellisieren
Staubzucker

Zubereitung:

Eidotter, Mehl, Milch, Vanillezucker, Salz und den Abrieb der Zitrone mit dem Schneebesen zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
Das Eiweiß mit 1 EL Zucker zu einem sehr festen Schnee aufschlagen.
Den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben.
Rosinen erst nach dem ersten Anbacken zur Masse geben, damit sie nicht einsinken und anbrennen.
In einer Pfanne Butter aufschäumen lassen und die Teigmasse eingießen.
Etwas anbacken und dann erst die Rosinen auf den Teig streuen.
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze den Kaiserschmarrn goldgelb anbacken.
Die Teigplatte in der Pfanne vierteln, wenden und die zweite Seite zugedeckt goldgelb anbacken.
Den Deckel entfernen, den Teig in kleine Stücke reißen und die ganze Masse vollständig goldgelb durchbacken.
Dazu die Pfanne kräftig schwenken oder mit dem Pfannenwender arbeiten.
Zum Karamellisieren nochmals kräftig Butter in die Pfanne geben, 2 EL Zucker einstreuen und den Schmarrn karamellisieren.
Mit Staubzucker bestreuen und mit Zwetschkenröster (oder Apfel- bzw. Kirschenkompott) servieren.
Manch einer liebt auch Vanillesauce zum Kaiserschmarrn.

Zwetschkenröster:

1/2 kg Zwetschen in einem Topf leicht bedeckt mit Wasser zustellen.
Mit 3 EL Zucker, 2 Gewürznelken und einer kleinen Zimtrinde weichdünsten.
Gewürze entfernen und mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

Mein TIPP: Eine feine, frische Note erhält der Zwetschkenröster mit einer ganz kleinen Prise Chilli aus der Mühle.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Buttermilch Pancakes

bonappetit-admin — Tue, 19 Dec 2023 12:39:27 +0000

Meine liebsten Buttermilch Pancakes – leicht, zart und flaumig. Perfekt für deinen Sonntagsbrunch oder als wunderbare Nachspeise.

Zutaten: 4 Personen / einfach

230 gWeizenmehl
Backpulver
2 Eier
2 EL Zucker
150ml Milch
50ml Buttermilch
1 Prise Salz
1/2 TL Backpuler

Raps- oder Sonnenblumenöl zum Herausbacken

Zubereitung:

Toppings: Honig, Schokosauce, geröstete Mandelblättchen, Früchte aller Art und nach Saison
Teig zubereiten: Alle Zutaten in eine Teigschüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Öl erhitzen: In einer Pfanne das Öl erhitzen. Am besten kleine Teigportionen mit einem Schöpfer ins heiße Öl gießen. Es sollten sich rund 18-20 Pancakes ergeben.
Pancakes backen: Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun braten. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Türmchen stapeln: Zum Servieren mehrere Pancakes übereinander zu Türmchen stapeln.
Topping: Honig (oder Schokosauce) über die Türmchen laufen lassen und mit gerösteten Mandeln und/oder Früchten bestreuen.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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Cappuccino Schokolade Eclair

bonappetit-admin — Tue, 12 Dec 2023 08:56:26 +0000

Éclair bedeutet übersetzt ‘Blitz’ – angeblich, weil sie so köstlich sind, dass sie genauso schnell verschwinden wie der Blitz. Zugegeben, die Versuchung ist groß, aber lass sie lieber zart auf der Zunge schmelzen. Genieße, wie sich Schokolade und Cappuccino im Mund vermischen und perfekt am Gaumen harmonieren. So lecker – ich liebe diese Éclairs!

Zutaten Brandteig:

250 ml Milch
75 g Butter
1 Prise Salz
200 g Weizenmehl
4 Eier

Zubereitung:

In einem Topf Milch, Butter und eine Prise Salz zum Kochen bringen.
Das Mehl auf einmal hinzufügen und mit einem Kochlöffel kräftig rühren, bis sich der Brandteig vom Topfboden löst. Dies geschieht recht zügig.
Die Eier verschlagen und nach und nach mit einem Handmixer in den Teig einarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und längliche Eclairs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Eclairs etwa 25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Stelle zusätzlich einen kleinen Topf mit Wasser ins Backrohr.
Die gebackenen Éclairs aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Zutaten Cappuccino Creme:

2 Becher Schlagobers
2 EL löslicher Instantkaffee
3 EL Zucker

Zubereitung:

Löse löslichen Instantkaffee in 3 EL Schlagobers auf und vermische ihn gründlich.
Gib die aufgelöste Kaffee-Schlagobers-Mischung zum restlichen Schlagobers.
Schlage die gesamte Mischung miteinander steif.
Fülle die entstandene Kaffee-Schlagobers-Creme in einen Spritzbeutel.
Schneide die abgekühlten Eclairs auf und spritze die Kaffee-Schlagobers-Creme in die Éclairs.

Zutaten Schokoladeglasur:

1/2 Becher Schlagobers
dunkle Kochschokolade

Zubereitung:

Schlagobers in einem Topf erhitzen, jedoch nicht aufkochen lassen.
Die Schokolade in das erwärmte Schlagobers einrühren und weiter rühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Stelle sicher, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Die Oberseiten der Eclairs in die warme Schokoladenglasur tauchen.
Setze die schokolierten Deckel auf die mit Cappuccino-Creme gefüllten Éclairs.

Viel Freude beim Nachkochen & Bon Appetit!

Alles Liebe, Mona Eder

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